sábado, 19 de noviembre de 2011

♥ BUDINCITO ♥


 BUDIN INTEGRAL SUPER FACIL PARA USAR LAS FRUTAS QUE TENGAMOS

NECESITAMOS:
2 TAZAS DE HARINA INTEGRAL
1 1/2 TAZA DE AZUCAR INTEGRAL
2 HUEVOS
1 POCILLO DE ACEITE
2 CDAS DE POLVO DE HORNEAR
PURE DE CUALQUIER FRUTA (BANANAS, MANZANAS, MANDARINAS, ETC) 3 FRUTAS MINIMO
UN CHORRITO DE ESCENCIA DE VAINILLA

PONER EN LICUADORA LAS FRUTAS CON LOS HUEVOS, EL ACEITE Y LA ESCENCIA DE VAINILLA. LICUAR TODO Y AGREGAR DE A POCO EL AZUCAR. UNA VEZ QUE ESTA TOO BIEN LICUADO SACAR Y MEZCLAR EL HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR CON LA PREARACION, CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
ENMANTECAR Y ENHARINAR BUDINERA
LLEVAR A HORNO MEDO PRECLAENTADO DURANTE 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE, Y LISTO!
HIPER FACIL, HIPER RICO, HIPER SANO!



TAKE ADVANTAGE OF THE SEASON

ESA ES LA CONSIGNA.
SOY LA PEOR BLOGGER DEL MUNDO. TIENDO AL ABANDONO, COMO VERAN.
MIS PLANTAS Y MI BLOG CASI MUEREN ESTAS SEMANAS POR FALTA DE AGUA Y DE TIEMPO. NO FUE DE COLGADA. FUE DE CAOS.
IGUAL NO VOY A JUSTIFICARME.
PORQUE DESDE NOVIEMBRE UNO NO SE JUSTIFICA MAS. COMO HASTA ABRIL. EN ABRIL VUELVEN LAS JUSTIFICACIONES
EN NOVIEMBRE PASAN UN MONTON DE COSAS. UPA, NOVIEMBRE! COMO SOPORTAS LAS PRESIONES? PORQUE YO CON ESO NO LIDIO BIEN. ESTARÍA NECESITANDO DATA, UNA PISTA, TIRAME UNA ONDA NOVIEMBRE, NO SEAS ORTIVA.
EN FIN. ES SÁBADO.
RESPIRACION PROFUNDA (OUCH! NI TANTO PORQUE ME DUELE UNA COSTILLA)
¿ES NORMAL QUE A UNO LE DUELA UNA COSTILLA DOS SEMANAS SEGUIDAS Y NO VAYA AL MEDICO? LA VERDAD ES QUE ME DUELE, PERO NO ME JODE, O NO LO SUFICIENTE PARA HACER LOS TRAMITES EN LA OBRA SOCIAL QUE ME HABILITEN A IR A LA GUARDIA A HACERME VER LA COSTILLA. CREO QUE ES LA COSTILLA. ES POR AHI, POR ESA ZONA, ENTRE MUSCULO Y COSTILLA. POR AHI ME DESGARRE EL MUSCULO INTERCOSTAL, QUE NO SE SI EXISTE PERO PARA MI QUE SI.
HACE CALOR PARA USAR BENDAS O YESO O FAJA. POR ESO NO VOY AL MEDICO. POR ESO Y POR LA OBRA SOCIAL.
LE CUENTO A SNOOPY QUE ME DUELE LA COSTILLA Y ME DICE QUE YA SE ME VA A PASAR, QUE NO HAGA ACTIVIDADES FISICAS NI FUERZA. PERO SNOOPY PUEDE VIVIR CON SUS DESGARROS MUSCULARES AD INFINITUM. DEBE SER FAMILIAR.
HAGO BREVE REPASO MENTAL DEL ARBOL GEANOLGICO PATOLOGICO: CLARAMENTE EL TEMITA MEDICO ES CULPA DE MI MADRE. ULTIMAMENTE TODO ES CULPA DE MI MADRE. MEDIO QUE YA ME HARTE DE HECHARLE LA CULPA, PERO CUANDO DIGO QUE ME HARTE MI SICOLOGA DICE QUE ESTOY MINTIENDOME A MI MISMA, QUE SIGO SIENDO CONTEMPLATIVA CON MI MADRE Y QUE EN REALIDAD ESTAR HARTA ES UN REFLEJO INCONCIENTE PARA EVITAR ENFRENTARME A LOS PROBLEMAS QUE TENGO CON MI MADRE. VES PSIC? LO ESCRIBO Y YA ME HARTO.
QUIZA DEBA CAMBIAR DE PSIC.
NO, MENTIRA! NO PUEDO, NO ME ATREVO.
RETOMO: ES SABADO. ES MI PRIMER SABADO LIBRE EN CINCO MESES (ESTIMATIVO, SEMANA MAS, SEMANA MENOS)
ME LEVANTE HIPEREXCITADA PENSANDO EN QUE LO IBA A APROVECHAR. HICE CAFE. PUSE MUSICA. . . HACE DOS HORAS QUE ESTOY ACA ENTRE CAFESES Y MUSICA. . . Y ME ESTOY CONVENCIENDO QUE ES LA MEJOR MANERA DE DISFRUTAR ESTE SABADO. HOY NO HAGO NADA.
YO ESTOY CONVENCIDA DE QUE ASI COMO EXISTE LA FAMOSA CULPA JUDIA, Y LA FAMOSA CULPA CRISTIANA, EXISTE, MAS EN GENERAL, UNA CULPA MODERNA. CULPA CAPITALISTA PARA SER EXACTOS, QUE CONSISTE EN QUE UNO, CUANDO NO HACE TODO LO NECESARIO PARA OPTIMIZAR SUS TIEMPOS Y PRODUCIR, SE SIENTE CULPOSO. BUENO, NO VOY A GENERALIZAR. A MI ME PASA. ¿QUE HICE PARA GANARME UNAS VACACIONES? SI HICE COSAS PRODUCTIVAS ESTA TODO BIEN, SI NÓ, NO DEBERIA TOMARME VACACIONES. ESO EN UN EXTREMO, PERO ES MAS UN PENSAMIENTO COTIDIANO EN RELACION A PRODUCIR GANANCIAS, EXITOS, ETC.
OBVIO QUE ESTA ASOCIADO A MI IDEA DE QUE A LOS 30 DEBERIA SER UNA MUJER EXISTOSA. LO QUE APESTA ES SABER DESDE YA QUE NO HAY NADA QUE VAYA A HACER EN LOS PROXIMO TRES AÑOS Y MEDIO QUE ME VAYAN A CONVERTIR EN UN SER EXISTOSO, Y AUN ASI, AUN SABIENDO QUE NO VA A SUEDER, LA EXIGENCIA SIGUE AHI, AL LADO MIO. . . MUY CERQUITA.
ESO SI QUE ES UN IMPETU AUTODESTRUCTIVO, AMIGA! OH YEAH! A VER PSIC QUE ME DECIS DE ESTO?
LA CONCLUSION, LAS REFLEXIONES FINALES, MEJOR, PORQUE SI UNA ES POSMO PARA NADAR POR LA VIDA DEBERIA HACERSE CARGO QUE CONCLUSIONES, LO QUE SE DICEN CONCLUSIONES YA NO HAY, PORQUE NO HAY CERTEZAS, QUERIDOS AMIGOS... (NO ME PREGUNTEN QUIEN LO DICE, PORQUE SE QUE SON VARIOS, PERO AHORA NO SE ME VIENE NADIE A LA CABEZA) ENTONCES LAS REFLEXIONES FINALES: NECESITO VACACIONES YA. PERO VACAIONES HASTA DE MI MISMA.
DESDE UN SABADO FELIZ DE NO HACER NADA MAS QUE TOMAR CAFE Y ESCUCHAR MUSICA, SALUDA,
JULES

jueves, 10 de noviembre de 2011

DIA DE LOS MUERTOS


CON ESTA FOTO LOS RECIBO!
YA SE QUE SE ME PASÓ UN POCO LA FECHA.
ES QUE CON TANTO TRABAJO DE FIN DE AÑO NO HABÍA PODIDO SENTARME A ESCRIBIR UN POCO DE LAS ANÉCDOTAS DE ESTE COMIENZO DE NOVIEMBRE QUE SE VINO CON TODO, A PURO SOL Y Y A PURA ALERGIA.



NOS REMONTAREMOS AL 2 DE NOVIEMBRE.
YA DEBO HABER CONTADO QUE EL ESTUDIO QUE CON TANTO ESFUERZO VENIMOS ARMANDO CON MI SOCIA QUEDA EN LA ZONA DE RETIRO, EN BUENOS AIRES.
TAMBIÉN DEBO HABER CONTADO YA QUE NOVIEMBRE ES EL COMIENZO DE MI PARTE PREFERIDA DEL AÑO Y SE EXTIENDE HASTA FINES DE FEBRERO, POR OBVIAS RAZONES METEOROLÓGICAS Y FESTIVAS.
YO SOY DE ESAS QUE PODRÍAN VIVIR DE VERANO EN VERANO Y DE FIESTA EN FIESTA.

NOVIEMBRE, PARTICULARMENTE, ES EL MES DONDE EL CAOS DE CERRAR EL AÑO COMIENZA. DONDE TODO ES UN DESORDEN Y DONDE LOS ENCUENTROS SOCIALES COMIENZAN A VOLVERSE MAS Y MAS ASIDUOS: ASADOS, MERIENDAS, CERVEZAS CON PICADAS EN CUALQUIER DIA Y HOARARIO. SOLO SE NECESITA UN HUEQUITO EN LA AGENDA.
AMO EL ESTADO DE ANIMO VERANIEGO
AMO EL FINAL DE LA PRIMAVERA Y EL COMIENZO DEL VERANO
ESTE AÑO LA MOVIDA EMPEZÓ PUNTUAL EL MIERCOLES 2 DE NOVIEMBRE, COMO PARA NO POERDER EL TIEMPO.
EL PLAN? ASADO CON UN GRUPO NUMEROSO DE AMIGOS EN LA TERRAZA DEL ORGANIZADOR POR EXCELENCIA DE ESTOS MULTITUDINARIOS EVENTOS. LE DIREMOS EL CHICO J.
YO TENÍA TODO PLANEADO: SALIA DEL ESTUDIO TIPO SIETE, PASABA A HACER UNAS COMPRAS Y ME IBA A LO DEL CHICO J A AYUDAR CON ENSALADAS Y PREPARAR MOJITOS AL LADO DE LA PARRILLA.
PERO. . .
CUANDO SALGO DEL ESTUDIO, NI BIEN POSO MI CUERPECITO EN LA VEREDA, ME PASA POR AL LADO UNA MUJER VESTIDA DE MARIACHI.
EL BARRIO TIENE SU EXCENTRISISMO, CON LO QUE UNA MUJER MARIACHI NO SIGNIFICA NADA. MAS, AL LLEGAR A LA ESQUINA . . . MARIACHIS MARIACHIS Y MAS MARIACHIS, Y NIÑOS DISFRAZADOS, Y CON LAS CARITAS PINTADAS, Y TODOS CAMINANDO EN LA MISMA DIRECCIÓN.
POR SU PUESTO QUE MI ESPÍRITU AVENTURERO Y MI (OCASIONAL) TIEMPO LIBRE NO ME DEJARON PASAR POR INADVERTIDA LA SITUACIÓN. ALLÍ FUI. TRAS LA MASA DE MARIACHIS.
Y ADONDE LLEGO?
AL MUSEO FERNANDEZ BLANCO, SOBRE EL CUAL YA HABÍA POSTEADO, PORQUE SUS JARDINES SON INCREÍBLES.
RESULTA QUE LO QUE SE FESTEJABA ERA EL DÍA DE LOS MUERTOS.

DEBO CONFESAR QUE ME IMPRESIONÓ EL MODO EN EL QUE LLEGUE A SEMEJANTE CELEBRACIÓN.
DIRÉ RÁPIDAMENTE PARA NO ABURRIR QUE TENGO UNA RELACIÓN EXTRAÑA Y AMBIVALENTE CON LA MUERTE, QUE HE PERDIDO GENTE MUY QUERIDA Y QUE A VECES SE VUELVE DIFÍCIL SITUAR AL QUE YA PARTIÓ. Y QUE JUSTO ESTE MOMENTO EN MI VIDA ES DE BÚSQUEDA DE ESO, JUSTAMENTE. . . DE PODER SITUAR A LOS MUERTOS EN ALGÚN LUGAR QUE LOS DEJE PRESENTES.

YO NO SABÍA DE QUE SE TRATABA, ASIQUE ENTRÉ DESPACIO UN POCO MAREADA POR EL TUMULTO DE GENTE Y POR ENTRAR A UN LUGAR CONOCIDO EN UN CONTEXTO DIFERENTE: MÚSICA MUY FUERTE, ANOCHECIENDO YA, ILUMINADO CON REFLECTORES, CON LOS PARQUES LLENOS DE MESAS CON VINO, CERVEZA Y GASEOSAS, Y HASTA PAN DE MUERTOS.
LUEGO, PREGUNTANDO E INVESTIGANDO UN POCO ME ENTERÉ MEJOR:
LA OFRENDA DEL DÍA DE MUERTOS ES UNA TRADICIÓN MEXICANA QUE SE REALIZA PARA RECONFORTAR LAS ALMAS DE LOS FAMILIARES Y AMIGOS FALLECIDOS. SOBRE UN ALTAR CUBIERTO DE MANTELES COLORIDOS, SE SIRVEN ALIMENTOS, FRUTA, LICOR, AGUA, CIGARRILLOS Y LAS COSAS QUE AL DIFUNTO LE GUSTABAN, ASÍ COMO LAS FOTOS DE LAS PERSONAS QUERIDAS QUE YA NO ESTÁN.

LAS FAMILIAS MEXICANAS VISITAN LOS DÍAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE LOS CEMENTERIOS Y EN LOS ESPACIOS PÚBLICOS SE HACEN ALTARES CON OFRENDAS PARA PERSONAJES DESTACADOS, Y SE HORNEA PAN DE MUERTOS, QUE ES UN PAN PARECIDO AL PAN DULCE, DECORADO CON HUESOS Y LAGRIMAS HECHOS EN AZÚCAR.
EL CULTO A LOS MUERTOS ES DE ORIGEN PREHISPÁNICO, SOBREVIVIÓ A LA CONQUISTA Y A LAS MUTACIONES Y ADAPTACIONES DEL CRISTIANISMO.
ESTE AÑO, EN EL EVENTO QUE ORGANIZÓ EL MUSEO JUNTO A LA EMBAJADA DE MEXICO, LA OFRENDA ESTABA DEDICADA A MARÍA ELENA WALSH, FRANCISCO GABILONDO SOLER "CRI-CRI", CARLOS MONSIVÁIS Y ROBERTO FONTANARROSA (PERSONALIDADES ARGENTINAS Y MEXICANAS)





ES REALMENTE IMPACTANTE EL ANIMO DE FIESTA QUE SE VIVÍA, LO QUE ME PONE EN CONTRASTE NUESTRA VISIÓN DE LA MUERTE CON LA VISIÓN DE LOS MEXICANOS, CON QUIENES COMPARTIMOS MUCHO A NIVEL CULTURAL, PERO SIN EMBARGO, ALGO DE SU IDIOSINCRASIA ES MUY DISTINTA A LA NUESTRA. LA VISIÓN SOBRE LA MUERTE Y SOBRE LOS RITOS CON LA MUERTE SON DIAMETRALMENTE OPUESTOS. A MI ENTENDER, MAS SABIOS, MAS CONECTADOS CON LA VIDA.
DOS HORAS DESPUES DE ALGARABÍA Y FIESTA EN LOS PATIOS DEL F. BLANCO, CON EL EFECTO DEL ALCOHOL SOBRE MI (HAY QUE RECONOCERLO) Y ESTE PENSAMIENTO QUE ME AMIGABA CON MI HISTORIA, EL CHICO J ME ESPERABA CON UN MOJITO Y UNA RIQUISIMA ENSALADA YA LISTA PARA SER INGERIDA.
QUE BUENO TENER REVELACIONES EXISTENCIALES Y AMIGOS CERCA PARA ACOMPAÑARLO A UNO.

jueves, 3 de noviembre de 2011

PRIMAVERA

HOY QUIERO COMPARTIR POSTALES DE LA CIUDAD EN LA QUE VIVO
BELLA BUENOS AIRES PRIMAVERAL
DEL CASA AL ESTUDIO ME CRUZO SIEMPRE CON UNA ESQUINA FLOREADA




HAY DÍAS QUE ESAS FLORES ME SACAN SONRISAS
ES LINDO VIVIR EN UNA CIUDAD TAN PERO TAN URBANA Y DE REPENTE AL LLEGAR A UNA ESQUINA EL COLOR Y EL AROMA LO INUNDEN TODO
AQUÍ LES PRESENTO LA ESQUINA DE URUGUAY Y ARENALES


martes, 1 de noviembre de 2011

LOS BUÑUELOS DE LA ABUELA


INGREDIENTES

2 HUEVOS
150 G DE AZÚCAR
2 CDTAS DE RALLADURA DE LIMÓN
50 CC DE LECHE
300 G DE HARINA LEUDANTE
ACEITE PARA FREIR

PREPARACIÓN

BATIMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y LA RALLADURA HASTA QUE QUEDE BIEN ESPUMOSO.
AGREGAMOS LA LECHE, Y DE A POCO COMENZAMOS A INCORPORAR LA HARINA. DEBE QUEDAR UNA PREPARACIÓN SOSTENIDA, NO LÍQUIDA.
TOMAMOS UNA CUCHARITA DE POSTRE, LA PASAMOS POR EL ACEITE Y LUEGO VAMOS RETIRANDO PORCIONES DE MASA QUE COLOCAMOS EN EL ACEITE BIEN CALIENTE.
COCINARLOS HASTA QUE ESTÉN DORADOS Y DARLOS VUELTA. NO HAY QUE COCINAR MUCHOS A LA VEZ PARA PODER DARLOS VUELTA Y QUE SE COCINEN PAREJO.
SACARLOS DEL ACITE Y SECARLOS EN UNA SERVILLETA DE PAPEL
ESPOLVOREAR AZÚCAR NI BIEN LOS SECAMOS, PARA QUE QUEDE PEGADA AL BUÑUELO
Y YA! LISTOS PARA COMER CON MATE O CAFE